Ingrediente: 1 ceapa, 1-2 castraveti, 1 ardei rosu, 2 rosii, 100 grame de masline, ulei de masline, 200 grame de branza feta de capra
Timp de preparare: 30 de minute
Ustensile de bucatarie: gratar sau o tigaie de teflon sau de fonta. reparare:
Spalam si curatam legumele: castravetii, ardeii, rosiile si ceapa.

Taiem ceapa felii subtiri si o frecam cu uleiul de masline intr-un castron.

Taiem celelalte legume cubulete si le amestecam in salata greceasca. La urma adaugam si maslinele.

Branza feta de capra este o specialitate greceasca foarte apreciata, usor untoasa si deosebit de gustoasa. Se gaseste si la noi in magazinele alimentare, la raionul de branzeturi. Dar, daca ne place alt tip de branza, o putem folosi - telemea de vaca, de exemplu.

Taiem branza bucati mari si o asezam pe gratar sau intr-un vas de fonta incins doar cateva minute, atat cat sa se formeze o crusta subtire pe desupra. Nu o lasam sa se topeasca.

Adaugam bucatile de branza feta deasupra salatei.

Pofta Mare!

Retete Culinare cu Poze    Salate