Reteta ilustrata de Cartofi Prajiti cu Miere si Ghimbir

Timp de preparare: 30 minute.
Ingrediente pentru 4 portii: 1 kg de cartofi noi, 1/2 lingurita de ghimbir, 2 linguri de miere, 1/2 lingurita de coaja de lamaie rasa, 1/2 lingurita de sare, ulei.
Preparare:
1. Curatam cartofii si ii taiem cubulete potrivite.
2. Ghimbirul este extrem de aromat si destul de iute.Se gaseste in supermarket la raionul de legume. Noi vom folosi doar o bucata mica, curatata si sfaramata cu pisalogul de usturoi.
3.Intr-o cratita punem uleiul la incins si adaugam mierea. Cand incep sa se umfle, adaugam si cartofii, impreuna cu coaja de lamaie rasa si cu ghimbirul sfaramat.
4.Lasam cartofii la prajit si amestecam din cand in cand cu grija sa nu se sfarme. Cand cartofii sunt aproape gata, presaram sarea si ii mai lasam cateva minute pana se glazureaza.
5.Cartofii prajiti cu miere si ghimbir sunt o garnitura excelenta pentru friptura din pui fraged, care se potriveste cu gustul lor delicat, ce imbina mierea dulce si ghimbirul usor picant, alaturi de coaja de lamaie aromata.
Pofta Mare!

 

Retete Culinare cu Poze    Garnituri