Retete culinare
 
  Termeni si Conditii
 
  Retete de Slabit
 
  Retete Culinare
 
  Retete de post
 
  Retete Aperitive
 
  Supe si Ciorbe
 
  Mancare Gatita
 
  Retete Garnituri
 
  Fripturi si Gratar
 
  Retete din Peste
 
  Retete de Salate
 
  Retete de Paine
 
  Desert si Prajituri
 
  Retete Bauturi
 
  Retete pentru copii  
 
  Retete vegetariene
 
  Retete dietetice
 
  Preparate din carne
 
  Retete romanesti
 
  Retete internationale
 
  Pizza si Paste
 
  Retete Bufet Suedez
 
Retete pentru incepatori
 
Ghidul Legumelor
 
  Meniuri de Sarbatori
 
  Meniu de Florii
 
  Retete de Pasti
 
  Retete de Craciun
 
  Meniu de Revelion
 
  Retete de Halloween
 
 
 
Reteta de Friptura si Carnati la Gratar de Gradina > 06 iulie 2012

Reteta tiparibila de Friptura si Carnati la Gratar de Gradina

"Descalecara cu totii. In mijlocul poienii, feciorii lui Fedeles durara un foc de-a mai mare dragul. Si pe foc prinse a sfarai o friptura de purcel zbarlit, sa-ti lingi buzele! Apoi friptura aceea o tavalira prin mujdeiu si mancara cu atata pofta, de li se muira falcile de pe la incheieturi."
(M. Sadoveanu, Soimii)

Ingrediente: carne de porc, carnati, sare, piper, cimbru.

retete culinare gratar

Ustensile: carbuni, lemne, chibrituri, ustensile de manevrat carnea.
Electrocasnice: gratar de gradina, care se gaseste in magazinele de electrocasnice;

retete culinare gratar

In bucatarie, portionam carnea si o condimentam cu sare, piper, cimbru.

retete culinare gratar

Aprindeti focul pe gratar, folosind cateva lemne uscate si niste chibrituri bune..

retete culinare gratar

Puteti sa va relaxati cateva minute, urmarind jocul flacarilor in gratar, dar nu va indepartati de foc! Dupa ce lemnele au ars, adaugati carbunii in gratar si asteptati sa mocneasca.

retete culinare gratar

Cand carbunii s-au transformat in jar, puteti pune carnea pe gratar. Nu uitati sa o intoarceti din cand in cand, ca sa se patrunda uniform.

retete culinare gratar

Sfatul Bucatarului: daca se intampla ca focul din gratar sa se iuteasca, stropiti repede cu putina apa, ca sa nu se arda carnea!

retete culinare gratar

Adaugati carnatii pe gratar ceva mai tarziu, pentru ca se fac mai repede decat carnea.

retete culinare gratar

Savurati mirosul imbietor, ascultand sfaraitul jarului din gratar... Este probabil cea mai veche reteta culinara a omenirii...

Pofta mare!





Retete Culinare cu Poze    Fripturi si Gratar